A gás
O tipo de cooktop mais acessível e mais democrático do mercado, pois é compatível com todas as panelas e opera com o gás de cozinha convencional, possibilitando que você utilize a mesma fonte de gás do seu fogão padrão ao fazer a troca. Outra vantagem notável é que você pode continuar cozinhando mesmo em caso de falta de energia, bastando acendê-lo com um fósforo!
Elétrico
Desvantagem do elétrico
As desvantagens afetam principalmente os desastrados ou residências com crianças, já que o cooktop elétrico leva mais tempo para esfriar e pode causar pequenos choques. Além disso, só aceita panelas de fundo reto e reforçado, como as de aço. Outro ponto negativo é o aumento na conta de energia elétrica e a impossibilidade de cozinhar durante quedas de energia.
Por introdução
Também conhecido como cooktop de indução, opera com um campo magnético gerado por bobinas, aceitando apenas panelas magnéticas, como as de ferro fundido e aço multicamadas. Esteticamente, é similar ao modelo elétrico, com superfície plana. Embora consuma energia elétrica comparável a um chuveiro elétrico, o cooktop de indução não retém calor, minimizando riscos de choques e queimaduras.
Mas você tinha conhecimento que há três categorias de cooktop? A partir deste dado, surgem várias incertezas, como: “A demanda energética varia?”, “É necessário substituir as panelas?”, “Qual é a capacidade de carga?” e até “Qual é o modo de operação?”. E é por isso que estamos aqui hoje, para esclarecer todas essas dúvidas para vocês. Venha conferir!