A gás
O tipo de cooktop mais acessível e mais democrático do mercado, pois é compatível com todas as panelas e opera com o gás de cozinha convencional, possibilitando que você utilize a mesma fonte de gás do seu fogão padrão ao fazer a troca. Outra vantagem notável é que você pode continuar cozinhando mesmo em caso de falta de energia, bastando acendê-lo com um fósforo!
Elétrico
Desvantagem do elétrico
As desvantagens afetam principalmente os desastrados ou residências com crianças, já que o cooktop elétrico leva mais tempo para esfriar e pode causar pequenos choques. Além disso, só aceita panelas de fundo reto e reforçado, como as de aço. Outro ponto negativo é o aumento na conta de energia elétrica e a impossibilidade de cozinhar durante quedas de energia.
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Por introdução
Também conhecido como cooktop de indução, opera com um campo magnético gerado por bobinas, aceitando apenas panelas magnéticas, como as de ferro fundido e aço multicamadas. Esteticamente, é similar ao modelo elétrico, com superfície plana. Embora consuma energia elétrica comparável a um chuveiro elétrico, o cooktop de indução não retém calor, minimizando riscos de choques e queimaduras.
Mas você tinha conhecimento que há três categorias de cooktop? A partir deste dado, surgem várias incertezas, como: “A demanda energética varia?”, “É necessário substituir as panelas?”, “Qual é a capacidade de carga?” e até “Qual é o modo de operação?”. E é por isso que estamos aqui hoje, para esclarecer todas essas dúvidas para vocês. Venha conferir!
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